10 große Tomaten, ersatzweise 3­4 Päckchen gehackte Tomaten
4 Zwiebeln
4­6 Knoblauchzehen
2 Salatgurken
2 grüne Paprikaschoten
2 rote Paprikaschoten
6 EL Olivenöl
2 EL Essig
Salz, Pfeffer
4­6 Scheiben Weißbrot
50 g Butter